cls@cls-bz.it 39 0471 288003


Please select your page
  • Slide
  • Slide
  • Slide
  • Slide
  • Slide
  • Slide

Ristorazione

ristorazione esterno2

Il settore della ristorazione in Italia ha conosciuto negli ultimi anni una grande crescita, testimoniata dal vero e proprio boom di iscrizioni agli istituti superiori alberghieri. I corsi del CLS offrono un primo avvicinamento alla materia e possono trasformarsi in un trampolino di lancio professionale.

Anche per chi non abbia velleità stellate o ambizioni da enologo, i corsi rappresentano un'esperienza unica e un bagaglio personale, utile per arricchire la propria creatività in cucina. Utile ma anche divertente: ritrovarsi alle prese con ricette, fornelli e abbinamenti enogastronomici può rivelarsi una delle migliori occasioni per socializzare e stringere nuove relazioni.

La società in cui viviamo sta attraversando un momento di profondo mutamento, nel quale ognuno prova a ritagliarsi spazi che gli consentano di condurre una vita sana. I corsi dell’area ristorazione vi permetteranno di conoscere in maniera più approfondita il cibo e le bevande, imparando ad utilizzare alimenti salutari in maniera economicamente sostenibile.


 

 

 

Cucina italiana: profumo di mare

Cucina italiana: profumo di mare

I segreti della cucina di pesce nella ristorazione italiana

Sistema HACCP

Sistema HACCP

Il corso in merito alla normativa sulla sicurezza e l’igiene alimentare

Conoscere e gustare la birra

Conoscere e gustare la birra

Imparare a degustare la birra

Cioccolateria

Cioccolateria

Tecniche di lavorazione del cioccolato

L’arte del gelato artigianale

L’arte del gelato artigianale

La preparazione del vero gelato artigianale

Cucina italiana: secondi piatti e contorni

Cucina italiana: secondi piatti e contorni

Il mondo dei secondi piatti della cucina italiana

Cibo e nutrizione: la combinazione giusta per il benessere

Cibo e nutrizione: la combinazione giusta per il benessere

Scelte consapevoli per un'alimentazione sana

Aperitivi, cocktail, caffè

Aperitivi, cocktail, caffè

Le basi del moderno bartender

Squisitamente vino

Squisitamente vino

Corso di avvicinamento al vino

L'arte della preparazione del pane

L'arte della preparazione del pane

Tecniche di preparazione del pane artigianale

Sushi fai da te

Sushi fai da te

Apprendere l’arte della cucina giapponese

Cucina italiana: primi piatti ed antipasti

Cucina italiana: primi piatti ed antipasti

Il mondo dei primi piatti della cucina italiana

Pasticceria creativa

Pasticceria creativa

Le basi ed i segreti dell’arte pasticcera

L'arte della preparazione della pizza

L'arte della preparazione della pizza

Scoprire i segreti dei veri pizzaioli

I nostri Sostenitori

  • Logo Cassa Risp
  • Logo Prov Ridimensionato
  • Logo Citta Di Bolzano
  • Logo Fse

    Partner Istituzionali

    • Logo Quaser

      Buy now

      You can now buy this awesome Joomla Theme directly on Themeforest for a really low price for this awesome and stunning Joomla product!

      Nulla vitae elit libero, a pharetra augue. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Nulla vitae elit libero, a pharetra augue.


      BUY ON THEMEFOREST

      ×

      Login

      Please login using your credentials recived by email when you register.


      Password dimenticata? |  Nome utente dimenticato?

      ×

      Register now


      I'm a small Introtext for the Register Module, I can be set in the Backend of the Joomla WS-Register Module.



        or   Login
      ×