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Cake Design

Locandina Cake Design

OBIETTIVO

Nel corso base di cake design il docente, partendo dalle fondamenta della pasticceria, porterà gli allievi ad apprendere l’arte di realizzare i dolci più complessi ed elaborati. Il corso ha come obiettivo quello di insegnare ai partecipanti le basi del cake design: l’arte di trasformare un semplice dolce in un prodotto esteticamente sorprendente.

DESCRIZIONE

Durante il corso gli allievi, guidati dal docente, apprenderanno le tecniche di lavorazione e colorazione della pasta di zucchero per la realizzazione di soggetti tridimensionali, con un’attenzione particolare alle proporzioni e ai dettagli. Verranno fornite ricette e consigli per la preparazione di impasti e farciture; verranno realizzate decorazioni, ricami e soggetti floreali per dolci adatti a tutte le occasioni: feste, compleanni e ricorrenze.

DESTINATARI - Adulti

ORE TOTALI ATTIVITA’ - 18 ore

FREQUENZA: 1-2 volte alla settimana

 

 

 

 

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