Area

Cucina

Destinatari

Adulti

Partecipanti

Massimo 8

CARD

DESCRIZIONE

Il corso è dedicato a tutti i temi legati alla cucina vegetariana. Si apprenderà come bilanciare la propria dieta vegetariana; quali sono i nutrienti essenziali nella dieta di tipo vegetariano e come assicurare il corretto apporto di ferro, B12, calcio, proteine e vitamina D. Si scorpriranno tutti i benefici di una dieta vegetariana e come organizzarsi al meglio per poter seguire una dieta di questo tipo tutti i giorni.

L’obiettivo del corso è quello di dare le nozioni di base per poter organizzare correttamente una dieta vegetariana in modo da garantire l’apporto corretto di tutti i nutrienti essenziali. In un mondo in continua evoluzione, l’alimentazione vegetariana si pone come un modello alimentare alternativo, basato su principi etici, salutistici ed ecologici.