Area
Cucinare
Destinatari
Adulti
Partecipanti
Massimo 6
Card
DESCRIZIONE
Cucina d’inverno: zuppe e risotti dedicato alla preparazione di primi piatti tipici della stagione invernale. I partecipanti avranno l’opportunità di preparare con mano propria le pietanze e conoscerne ricette e trucchi del mestiere. Dai risotti alle zuppe, alla scoperta dei trucchi del mestiere per imparare a preparare primi piatti invernali unici ed eccellenti
Programma del corso di Cucina d’inverno: zuppe e risotti
LE COTTURE:
– Riso base alla piamontese (di carne, di pesce e vegetale),
– Riso pilaf
– Riso all’inglese
LE ZUPPE:
– Goulasch
– Zuppa d’orzo
– Pasta e fagioli
– Crema di patate e porri
DATE CORSO
23 gennaio 2023: lunedì, mercoledì e venerdì dalle 18.00 alle 22.00 c/o SIS via Marie Curie
20 Ottobre 2023: lunedì, mercoledì e venerdì dalle 18.00 alle 22.00 c/o SIS via Marie Curie
INSEGNANTE
Lorenzo Boscolo, cuoco e consigliere regionale F.I.C. (Federazione Italiana Cuochi)
DURATA
Ore totali attività: 12
Numero incontri: 3
