DESCRIZIONE
Cucina: L’Alto Adige in tavola ha l’obiettivo di fornire le competenze di base necessarie per la preparazione di piatti tipici della cucina altoatesina locale e di imparare tutti i segreti per la realizzazione di piatti tipici della nostra regione. Tutti i partecipanti avranno l’opportunità di preparare con mano propria le pietanze in programma durante il corso per apprendere al meglio tutte le ricette e i trucchi per realizzarle.
Preparazione delle seguenti ricette: canederli allo speck, al formaggio e agli spinaci, goulasch, piatto del contadino, brasato alla tirolese con spatzle e strudel di mele.