DESCRIZIONE
Cucina: tentazioni di mare è il nostro corso di cucina dedicato ai piatti di mare tipici della tradizione italica. Obiettivo del corso è quello di fornire le competenze di base necessarie per la preparazione di primi e secondi piatti tipici della cucina di mare. I partecipanti avranno l’opportunità di preparare con mano propria le pietanze e conoscerne ricette e trucchi del mestiere.
Durante il corso si prepareranno le seguenti ricette:
» polpo alla ligure
» pasta allo scoglio
» salmone all’aneto
» salmone in crosta