Area
Degustazione e Preparazione
Destinatari
Adulti
Partecipanti
Massimo 8
DESCRIZIONE
Un corso dedicato interamente al caffè e alla sua preparazione. Dall’utilizzare la macchina del caffè all’importanza della miscela e della macinatura, dalla manutenzione all’utilizzo del vaporizzatore. Imparare a conoscere e preparare le varie tipologie di caffè come espresso, ristretto, macchiato, cappuccino, a montare il latte e realizzare figure decorative con esso.
OBIETTIVO
I corsisti apprenderanno le basi della caffetteria, le tecniche corrette per la preparazione dell’espresso, del cappuccino e dei principali prodotti del mondo del caffè.
Impareranno la montatura del latte e la realizzazione di figure decorative realizzabili con quest’ultimo.
INSEGNANTE
Gabriele Stefania, coffee specialist
DURATA
Ore totali attività: 18
Numero incontri: 6
CLS CARD
Questo corso è acquistabile con la CLS card.
REQUISITI
Il corso è aperto a tutti gli appassionati del caffè che vogliono imparare a rendere unici e particolari i propri caffè. Per partecipare al corso non sono necessari requisiti particolari.
DATE CORSO
18 maggio 2021:
martedì e mercoledì dalle 9 alle 12 – presso Torrefazione Garaboni – Zona produttiva Vurza (San Giacomo)
9 novembre 2021:
martedì e mercoledì dalle 9 alle 12 – presso Torrefazione Garaboni – Zona produttiva Vurza (San Giacomo)
