Sushi fai da te

DESCRIZIONE

Breve introduzione alla cultura culinaria giapponese per una panoramica generale prima di affrontare tre diversi workshop incentrati su temi principali dell’antica arte del sushi.
Il primo workshop sarà dedicato interamente alla cottura e al condimento del riso e alla preparazione ad es. di un involtino uramaki. Il taglio del pesce e del sashimi saranno invece gli argomenti su cui sarà incentrato il secondo workshop, mentre la preparazione di nigiri e maki sarà il tema del terzo ed ultimo workshop.

Il corso offre a chiunque lo desideri la possibilità di apprendere le nozioni basilari della cucina giapponese e di imparare a preparare un ottimo sushi anche a casa propria grazie ai workshop tematici organizzati durante il corso.